PROJECT-009 | 仙台Rゲート | もっと自由に。わがままリノベーション

PROJECT-009

店舗

マンションで料理教室をしたい

わがまま
コンセプト

美味しそうな
リノベーション

BEFORE

AFTER

POINT

この実例の「わがまま」ポイント

街中で料理教室
を開きたい！

「新しいものではなく、昔からあるモノ、古いものを活かした料理教室にしたい」とのリクエストをくださったのは、料理研究家の横須賀真奈美様。ご自身の料理のコンセプトと、ご希望の教室運営の体制を考え、国分町のマンションの一室をリノベーションするプランをご提案致しました。

わがままポイント01

料理が映える
空間に！

料理教室の主役であるキッチンはもちろんですが、トイレやシャワールーム等生活空間もご要望されていた横須賀様。そこで、住戸特有の間取りは一切取り払い、スタジオとプライベートの領域を分ける流れるような曲面の壁で構成しました。すべての窓がスタジオに接し、自然光や風の抜けを感じる開放的な空間になっています。彩りある料理を引き立てるよう、内装はシンプルに仕上げました。

わがままポイント02

水廻りの機能性
を重視したい！

横須賀様とたくさんの生徒さんが同時に調理することを想定して、調理動線にこだわりました。IHコンロとガスコンロの両方を設置することで、献立に応じた煮炊きが出来るようになっています。部屋の中央に据え置かれた特大のカウンターは、調理の動線や調理機器の使いやすさなどを計算し設置しました。

わがままポイント03